(PHP 4 >= 4.0.6, PHP 5, PHP 7, PHP 8)
mb_convert_variables — 转换一个或多个变量的字符编码
$to_encoding,$from_encoding,&$vars,&$... = ?
   将变量 vars 的编码从 from_encoding 转换成编码 to_encoding。
  
mb_convert_variables() 会拼接变量数组或对象中的字符串来检测编码,因为短字符串的检测往往会失败。因此,不能在一个数组或对象中混合使用编码。
to_encoding将 string 转换成这个编码。
from_encoding
       from_encoding 可以指定为一个 array 或者逗号分隔的 string,它将尝试根据 from-coding 来检测编码。
       当省略了 from_encoding,将使用 detect_order。
      
vars
       vars 是要转换的变量的引用。
       参数可以接受 String、Array 和 Object 的类型。
       mb_convert_variables() 假设所有的参数都具有同样的编码。
      
...
       额外的 vars。
      
   成功时返回转换前的字符编码,失败时返回 false。
  
示例 #1 mb_convert_variables() 例子
<?php
/* 转换变量 $post1、$post2 编码为内部(internal)编码 */
$interenc = mb_internal_encoding();
$inputenc = mb_convert_variables($interenc, "ASCII,UTF-8,SJIS-win", $post1, $post2);
?>